核果

核果（Drupe），是果實的一種類型，屬於單果，由一個心皮發育而成的肉質果；一般內果皮木質化形成核；常見於薔薇科、鼠李科等類群植物中。

核果：桃子的果實

許多果實為核果的植物都被人類作為水果食用，包括桃、櫻桃、杏、棗等。核果的外果皮薄，中果皮常肥厚多汁，內果皮呈木質，質地堅硬，可以很好地保護其中包裹的種子，是核果獨有的特徵，內果皮中通常只有一枚種子。核果由子房上位的單心皮雌蕊發育而來。按其果核的類型，可以分為離核型及粘核型兩種^[1]。