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格洛斯特起司
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格洛斯特起司產自英國的格洛斯特郡。格洛斯特起司可分為單倍奶油乳酪和雙倍奶油乳酪，分別在於單倍奶油乳酪部分原材料使用脫脂奶，成熟期較短，質地較堅實，但味道不太油膩。
參考文獻
- Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
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