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梨海琳
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梨海琳（英語：Poire belle Hélène、德語：Birne Helene）是一種用糖漿浸泡梨子製成的甜點，與香草冰激凌和巧克力糖漿一起享用。它是由奧古斯特·埃斯科菲耶在1864年左右創造的，並以賈克·奧芬巴哈的歌劇《美麗的海倫》命名。[1]簡單版本用罐頭梨和杏仁片取代水煮梨。
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