棕櫚酸異丙酯

棕櫚酸異丙酯（英語：Isopropyl palmitate）是一種有機化合物，化學式CH₃(CH₂)₁₄COOCH(CH₃)₂，可看作棕櫚酸與異丙醇形成的脂肪酸酯^[1]，可作為潤膚劑、增稠劑和抗靜電劑^[2]。

棕櫚酸異丙酯
IUPAC名 Propan-2-yl hexadecanoate
別名	Isopropyl hexadecanoatel; Hexadecanoic acid isopropyl ester; Hexadecanoic acid; 1-methylethyl ester
識別
CAS號	142-91-6  Y
PubChem	8907
ChemSpider	8567
SMILES	O=C(OC(C)C)CCCCCCCCCCCCCCC
InChI	1/C19H38O2/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-19(20)21-18(2)3/h18H,4-17H2,1-3H3
InChIKey	XUGNVMKQXJXZCD-UHFFFAOYAX
ChEBI	84262
KEGG	D04632
性質
化學式	C19H38O2
摩爾質量	298.5 g·mol−1
密度	0.8525 g/cm3
熔點	13.5 °C（287 K）
溶解性（水）	Insoluble
危險性
NFPA 704	1 0 0
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。