檳榔次鹼

檳榔次鹼是一種生物鹼，存在於檳榔的果實中^[3]。它是一種競爭性GABA攝取抑制劑。有研究稱，青檸能夠將檳榔鹼水解成檳榔次鹼^[4]。

檳榔次鹼
IUPAC名 1-Methyl-1,2,5,6-tetrahydropyridine-3-carboxylic acid
別名	Methylguvacine; Arecaine; N-Methylguvacine
識別
CAS號	499-04-7  Y
PubChem	10355
ChemSpider	9928
SMILES	CN1CCC=C(C1)C(=O)O
InChI	1/C7H11NO2/c1-8-4-2-3-6(5-8)7(9)10/h3H,2,4-5H2,1H3,(H,9,10)
InChIKey	DNJFTXKSFAMXQF-UHFFFAOYAS
性質
化學式	C7H11NO2
摩爾質量	141.17 g·mol−1
熔點	232 °C（505 K）（分解）[1]
沸點	104~112 °C（14~16 torr）[2]
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。