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波多黎各中餐
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波多黎各中餐是一種流行於波多黎各當地餐廳的獨有菜系，由當地的華裔移民發展而成[1]。這種菜餚是粵菜的一種變體，並融入了部分波多黎各本土菜的元素。
典型的波多黎各中餐通常包括炒飯、自選的肉類，以及炸薯條或炸大蕉餅（tostones）。其中的炒飯風味各異，每家餐廳都有其特色，但常用的配料十分豐富，例如火腿、牛肉、蝦仁、雞蛋、生菜和洋蔥等。
根據統計，截至2020年，波多黎各有大約450家中餐館。
參見
參考文獻
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