海菜花

海菜花（學名：Ottelia acuminata），為水鱉科水車前屬下的一個植物種。^[1]

海菜花
煮成菜餚的海菜花，攝於雲南大理
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	單子葉植物 Monocots
目：	澤瀉目 Alismatales
科：	水鱉科 Hydrocharitaceae
屬：	水車前屬 Ottelia
種：	海菜花 O. acuminata
二名法
Ottelia acuminata