澤瀉科

澤瀉科是一類水生植物，包括有12個屬大約85-95種，廣泛分布在全世界各地，在北半球溫帶地區的種類最多，絕大部分為草本植物，一般生長在沼澤或水塘中。中國有5屬約13種，全國均有分布。

澤瀉科
Sagittaria latifolia
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	單子葉植物 Monocots
目：	澤瀉目 Alismatales
科：	澤瀉科 Alismataceae Vent., 1799[1]
模式屬
Alisma L.

形態

澤瀉科植物大部分為多年生植物，也有部分種類為一年生植物，如果在永久有水的環境中就可能是多年生，但在只有季節性有水的環境就可能是一年生，當然也有例外情況。這科植物的莖一般為匍匐狀，沒入水下的葉細線狀，但伸出水面的葉變寬，有的成為箭頭狀，基生，葉柄具鞘。

花序總狀或圓錐狀，花被二輪，外輪3片花萼狀，內輪3片花瓣狀。雄蕊6至多數，少數為3，瘦果，種子沒有胚乳，胚為馬蹄形彎曲。

分類

根據被子植物APG III分類法，現在的澤瀉科包含17個現存的屬和2個化石屬：^[2][3][4]

• 荇葉慈姑屬 Albidella Pichon
• 澤瀉屬 Alisma L., 1753
• Alismaticarpum † Collinson
• 刺果澤瀉屬 Astonia S.W.L.Jacobs, 1997
• 假澤瀉屬 Baldellia Parl., 1854
• 微瓣澤瀉屬 Burnatia Micheli, 1881
• 擬花藺屬 Butomopsis Kunth
• 澤苔草屬 Caldesia Parl., 1860
• 星果澤瀉屬 Damasonium Mill., 1754
• 肋果慈姑屬 Echinodorus Rich. ex Engelm., 1848
• 鏈劍草屬 Helanthium (Benth. & Hook. f.) Engelm. ex J.G. Sm.
• 水金英屬 Hydrocleys Rich.
• 黃花藺屬 Limnocharis Bonpl.
• 圓果慈姑屬 Limnophyton Miq., 1855
• 歐澤瀉屬 Luronium Raf., 1840
• 毛茛澤瀉屬 Ranalisma Stapf, 1900
• † Sagisma Nikitin
• 慈姑屬 Sagittaria L., 1753
• 穗花澤瀉屬 Wiesneria Micheli, 1881

種植和利用

有的種類例如慈姑屬，其根狀莖可以食用，美洲印第安人也將它們作為食物。有的種可以作為觀賞植物和水族箱中的水草。