烯醇化酶

烯醇化酶（英語：Enolase，又被稱為磷酸烯醇式丙酮酸水合酶，phosphopyruvate hydratase）是負責催化糖酵解的第九步反應，2-磷酸甘油酸（2-PG）轉化為磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）的金屬酶。其催化的化學反應式為：

2-磷酸-D-甘油酸 ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ 磷酸烯醇式丙酮酸 + H₂O

phosphopyruvate hydratase
Yeast enolase dimer.[1]
標識符
酶學委員會編號（EC編號）	4.2.1.11
CAS號	9014-08-8
資料庫
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專家蛋白質分析系統（ExPASy）（英語：ExPASy）	NiceZyme總觀
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PRIAM酶功能特異性譜（英語：PRIAM enzyme-specific profiles）	譜檔案
蛋白質資料庫（PDB）結構	結構生物信息學研究合作實驗室PDB PDB歐洲 PDB概述
基因本體（GO）	AmiGO / 快速GO
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Enolase, N-terminal domain
x-ray structure and catalytic mechanism of lobster enolase
鑑定
標誌	Enolase_N
Pfam	PF03952（舊版）
Pfam宗系	CL0227（舊版）
InterPro（英語：InterPro）	IPR020811
PROSITE（英語：PROSITE）	PDOC00148
SCOP（英語：Structural Classification of Proteins）	1els / SUPFAM
現有可用的蛋白結構： Pfam 結構（舊版） / ECOD PDB RCSB PDB; PDBe; PDBj PDBsum（英語：PDBsum） 結構概要

Enolase
Crystal structure of dimeric beta human enolase ENO3.[2]
鑑定
標誌	Enolase
Pfam	PF00113（舊版）
InterPro（英語：InterPro）	IPR000941
PROSITE（英語：PROSITE）	PDOC00148
現有可用的蛋白結構： Pfam 結構（舊版） / ECOD PDB RCSB PDB; PDBe; PDBj PDBsum（英語：PDBsum） 結構概要 PDB PDB: 1e9i​ PDB: 1ebg​ PDB: 1ebh​ PDB: 1els​ PDB: 1iyx​ PDB: 1l8p​ PDB: 1nel​ PDB: 1oep​ PDB: 1one​ PDB: 1p43​

烯醇化酶裂合酶家族中的水裂解酶類，用於裂解碳氧鍵。