爪哇稻

爪哇稻（學名：Oryza sativa subsp. javanica），又稱熱帶粳稻、陸稻、旱稻、山稻，是水稻亞種之一。原產於東南亞山區，分布於印尼、馬來西亞、泰國、菲律賓、海南島、台灣、南美洲等地。種植時需水量較少，可種植於山坡地與旱田上。

爪哇稻
爪哇稻
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	單子葉植物 Monocots
演化支：	鴨跖草類植物 Commelinids
目：	禾本目 Poales
科：	禾本科 Poaceae
屬：	稻屬 Oryza
種：	水稻 O. sativa
亞種：	爪哇稻 O. s. subsp. javanica
三名法
Oryza sativa subsp. javanica

熱帶粳稻通過基因型分析，^[1]現在認為只是粳稻的一個小分類，所謂javanica名已廢棄。^[2]熱帶粳稻和溫帶稉稻的性狀按地理呈連續變化，沒有非常明確的分界線。^[3]

概論

稻米可概分為為非洲型與亞洲型兩大品系。亞洲型又可分為秈稻（印度型）、粳稻（日本型、中國型、溫帶稉稻）以及爪哇稻（熱帶稉稻）三大類。

爪哇稻主要分布於東南亞熱帶山區，特徵為耐旱，通常種植於旱田。需水量不到水稻的五分之一，只要依靠自然降雨就可生存。通常一年只有一獲，需要休耕，產能較水稻少。主要經由南島民族遷徒，帶至亞洲各地。

中國在宋朝時引進的占城稻，品種可能源自於爪哇稻。