甘油脫氫酶

甘油脫氫酶（英語：glycerol dehydrogenase，EC 1.1.1.6 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館））是一種以NAD⁺或NADP⁺為受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶,化學式為:C₁₆₇₅H₂₆₈₄O₄₉₁N₄₄₆S₂₀^[1]。這種酶能催化以下酶促反應：

甘油 + NAD⁺ ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ 甘油酮 + NADH + H⁺

甘油脫氫酶
結合了甘油的嗜熱脂肪芽孢桿菌（Bacillus stearothermophilus）甘油脫氫酶（PDB 1jqa）
標識符
酶學委員會編號（EC編號）	1.1.1.6
CAS號	9028-14-2
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甘油脫氫酶主要參與甘油脂的代謝過程。