甜鹹之爭

甜鹹之爭，是指在中國大陸網路上針對豆花、粽子、湯圓（元宵）、月餅^[1]、番茄炒蛋等中國傳統食物的口味以及製作方法產生的爭論^[2]。在針對某一種食物的論戰中，認為此種食物應為甜味的人，稱為「甜黨」；認為應是鹹味的，則稱為「鹹黨」。

背景

由於中國地域廣大，傳統食物在不同地域演化為不同的製作方式，因而產生了口味差異，尤其在中國南方和北方之間差異巨大。如粽子，北方常以芝麻、果脯等甜味料做餡；而以肉類等做餡的鹹棕則盛行於南方^[3]。

經過

據報道，2011年，就豆花的甜味和鹹味，在新浪微博上兩派互相筆伐^[4]，甜鹹之爭就此開始^[5]。

2013年5月，甚至有網友將甜鹹之爭打到美國白宮開設的「我們人民」（We the People）網站請願，兩派分別要求將豆花的甜味和鹹味定為「正統」做法^[6][7]。後來「我們人民」網站刪除了「鹹黨」的請願文章，而「甜黨」的文章未被刪除，中國網友就此調侃說美國總統歐巴馬也是「甜黨」^[8]。

2013年神舟十號載人宇宙飛船任務期間恰逢端午節，因而也攜帶了粽子作為航天員食品，而攜帶的粽子是豆沙餡甜粽子，這也被視為「甜黨」的「勝利」^[9]。

2013年彈幕視頻網站AcFun舉辦了按省份分的豆花甜鹹偏好投票，結果呈現出與預期相同的，北方愛吃鹹而南方愛吃甜的形勢；而2014年舉辦對於粽子的類似投票卻因「刷票」行為而造成「鹹黨」在全國範圍內大勝的局面^[10]。