歐洲甜櫻桃

歐洲甜櫻桃（學名：Prunus avium）又名甜櫻桃、甜車厘子、大櫻桃、車厘子，為薔薇科李屬的植物，是最主要的鮮食櫻桃物種。原生於歐洲、非洲西北部和亞洲西部，分佈從不列顛群島南至摩洛哥和突尼西亞，東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索、伊朗和阿富汗。^[2]

歐洲甜櫻桃
甜櫻桃的葉片和果實
保護狀況
無危（IUCN 3.1）[1]
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	薔薇目 Rosales
科：	薔薇科 Rosaceae
屬：	李屬 Prunus
亞屬：	櫻亞屬 P. subg. Cerasus
節：	芽鱗節 P. sect. Cerasus
種：	歐洲甜櫻桃 P. avium
二名法
Prunus avium L.
分布圖
異名[2]
列表 Cerasus anglica Poit. & Turpin Cerasus arduennensis Callay Cerasus avicularis Dulac Cerasus avium (L.) Moench Cerasus avium var. albida (Ehrh.) Soó Cerasus avium var. duracina (L.) Lej. & Courtois Cerasus avium convar. duracina (L.) Holub Cerasus avium convar. juliana (L.) Holub Cerasus avium var. juliana (L.) Lej. & Courtois Cerasus avium var. sylvestris-rubra Lej. & Courtois Cerasus dulcis P.Gaertn., B.Mey. & Scherb. Cerasus duracina (L.) DC. Cerasus nigra Mill. Cerasus nigricans (Ehrh.) Borkh. Cerasus pallida (Ser.) M.Roem. Cerasus regalis Poit. & Turpin Cerasus varia (Ehrh.) Borkh. Druparia avium (L.) Clairv. Prunus avium subsp. juliana (L.) Schübl. & G.Martens Prunus avium f. nigricans (Ehrh.) P.D.Sell Prunus avium var. silvestris Kirschl. Prunus avium f. silvestris (Kirschl.) P.D.Sell Prunus cerasus var. actiana L. Prunus cerasus var. avium L. Prunus cerasus var. bigarella L. Prunus cerasus var. dulcis L. Prunus cerasus var. duracina L. Prunus cerasus var. juliana L. Prunus duracina (L.) Sweet Prunus juliana (L.) Rchb. Prunus nigricans Ehrh. Prunus varia Ehrh.

形態

花

紅櫻桃

金櫻桃

黑櫻桃

歐洲甜櫻桃是一種喬木，高度可達30公尺，樹皮呈黑褐色。其葉橢圓形，開白色花，傘狀花序，花期4-5月。結球形核果，果期6-7月。^[3]果實顏色隨品種不同，可分為紅櫻桃（如甜心櫻桃）、金櫻桃（如雷尼爾櫻桃）和黑櫻桃（如科迪亞櫻桃）。

人類食用其果實的歷史可以追溯至青銅時代^[4]，但其未成熟的果實含有生氰糖苷，有小毒。^[5][6][7]

參見

• 歐洲酸櫻桃