發酵家族

《發酵家族》（韓語：발효가족／醱酵家族，英語：Fermentation Family），為韓國JTBC自2011年12月7日起播出的開台水木連續劇，以韓式餐廳「天地人」為舞台講述孤兒青年追尋小時後記憶片斷的故事。日本播出時譯名為《天地人》。

發酵家族 발효가족
編劇	金志宇
導演	朴燦弘
主演	宋一國、朴真熙
製作國家／地區	南韓
語言	韓語
集數	24
每集長度	約70分鐘（含廣告）
製作
製作人	俞楨濬、尹在元
執行製作	李英俊
製作公司	叡仁文化 Master Works Media
播出資訊
首播頻道	JTBC
播出國家／地區	南韓
播出日期	2011年12月7日 (2011-12-07)—2012年2月23日 (2012-02-23)
各地節目名稱
台灣	發酵家族
港澳	發酵家族
外部連結
官方網站

演員陣容

演員	角色	粵語配音
宋一國	吉軻德／高韓石	雷霆
朴真熙	李江山	程文意
李敏英	李宇宙	陸惠玲
崔宰誠	姜道植	劉昭文
金永勳	吳海俊	蘇強文
徐東賢	吳海俊（兒時）
姜信日	李基贊	林國雄
李大根	薛老人	盧國權
金炳春	韓平萬	張炳強
尹熙秀	羅恩菲	羅杏芝
鄭愛利	鄭賢淑	蔡惠萍
申鉉彬	由紀惠	魏惠娥
李壹花	鄭金珠	許盈
崔用閔（韓語：최용민）	吳明哲	譚炳文
崔德文	趙臺實	馮錦堂
趙載莞（韓語：조재완）	朴玄守
李泰雨（韓語：이태우 (배우)）	朴玄守（兒時）
金尚勳	金東水
金基卜（韓語：김기복 (배우)）	姜磁石	葉振聲
吳龍	趙美男	李錦綸
趙軟祐	車龍彬（特別出演）	陳廷軒
金賀恩	智賢（特別出演）	劉惠雲
崔在燮（韓語：최재섭）	政昊（特別出演）
金圭哲	鄭成民（特別出演）	陳卓智
金佳恩	女高生未婚媽媽（特別出演）

收視率

集數	播出日期	AGB 全國收視率
1	2011/12/07	1.563%
2	2011/12/08	0.678%
3	2011/12/14	1.222%
4	2011/12/15	0.796%
5	2011/12/21	1.062%
6	2011/12/22	0.803%
7	2011/12/28	0.952%
8	2011/12/29	1.154%
9	2012/01/04	1.076%
10	2012/01/05	0.779%
11	2012/01/11	0.667%
12	2012/01/12	0.531%
13	2012/01/18	0.705%
14	2012/01/19	0.642%
15	2012/01/25	0.820%
16	2012/01/26	0.811%
17	2012/02/01	0.877%
18	2012/02/02	0.984%
19	2012/02/08	1.005%
20	2012/02/09	1.061%
21	2012/02/15	0.842%
22	2012/02/16	0.799%
23	2012/02/22	0.612%
24	2012/02/23	0.694%
平均		0.881%

• 收視最低的集數以藍色表示，收視最高的集數以紅色表示，而空格則表示該集的收視沒有相關數據。

同時段競爭節目

• KBS2 水木連續劇：《榮光的在仁》、《暴力羅曼史》
• MBC 水木迷你連續劇：《我也是花》、《擁抱太陽的月亮》
• SBS 水木連續劇：《樹大根深》、《拜託了，機長》
• tvN 水木連續劇：《一年十二個男人》

外部連結

• 韓國JTBC官方網站（韓文）
• 香港TVB官方網站（繁體中文）
• Daum上《發酵家族》的資料（韓文）

南韓 JTBC 水木劇
上一節目	發酵家族 （2011年12月7日－2012年2月23日）	下一節目
開創時段		妻子的資格 （2012年2月29日－2012年4月19日）

香港 無綫劇集台 星期日 17:00 - 19:30及23:00 - 01:30
上一節目	發酵家族 （2012年4月15日－2012年7月1日）	下一節目
愛漫弦 （2012年2月19日－2012年4月8日）		拜托機長 （2012年7月8日－2012年9月9日）
香港 高清翡翠台 星期日午夜連續劇
吸血鬼檢察官 （2012年11月18日－2012年12月23日）	發酵家族 （2012年12月30日－2013年3月24日）	拜托機長 （2013年4月7日－2013年6月9日）

臺灣 東森戲劇台 星期一至五 21:00 - 22:00 1月21日起 20:00 - 22:00 2月8日 20:00 - 21:00
上一節目	發酵家族 （2013年1月15日－2013年2月8日）	下一節目
當愛來敲門 （2012年12月3日－2013年1月18日）		依然愛你 (2013年2月8日－2013年5月6日)