益天洋

益天洋是由新疆益天洋商貿有限責任公司運營的酒店、餐飲品牌，是首批新疆老字號。益天洋酒店位於中華人民共和國新疆維吾爾自治區烏魯木齊市天山區，酒店內運營主要有皇城食府和記憶鴻春園餐廳兩家餐廳。新疆益天洋商貿有限責任公司前身為1955年成立的人民飯店，2006年正式更名。

益天洋
產品類型	酒店、餐飲
持有者	新疆益天洋商貿有限責任公司
國家／地區	中華人民共和國
目標市場	新疆維吾爾自治區烏魯木齊市

名稱含義

益天洋三字分別寓意著「人民利益」、「服務為天」、「熱情似洋」。因新疆益天洋商貿有限責任公司前身為人民飯店，其企業標誌圖案是以「人」字的漢語拼音首字母「R」為原型設計。^{[書 1]}

歷史發展

新疆和平解放後，烏魯木齊市一直沒有一家具有一定規模且可用於政府接待的酒店。1955年，新疆生產建設兵團將人民飯店和新疆人民劇場、新疆醫學院門診樓、十月拖拉機廠建築一起，作為中華人民共和國國慶節以及新疆維吾爾自治區成立五周年的獻禮項目建設。^{[書 2]}建成的人民飯店主樓分三層，平面呈「八」字形；主樓後有二層後樓（禮堂），平面呈「一」字形，有「八一」之寓意。^{[書 1][網 1]}

人民飯店建成後是政府的接待酒店，也是新疆生產建設兵團幹部抵烏後的定點下榻酒店。1950年代至1960年代，人民飯店後樓（禮堂）也是召開會議的地點，如烏魯木齊市人民政府「三干」會議、天山區第一次婦女代表大會等。^{[書 1][書 3]}人民飯店自建成起作為新疆生產建設兵團的商業網點之一，由新疆生產建設兵團供銷合作總社（後改新疆生產建設兵團商業處）管理。^{[書 4]}1964年底，新疆生產建設兵團商業處撤銷，人民飯店後樓（禮堂）交由新疆生產建設兵團司令部管理。1966年，新疆生產建設兵團收縮城市商業，人民飯店交由烏魯木齊市飲服部管理。^{[書 4][書 3]}

2000年11月，人民飯店改制。新疆益天洋商貿有限責任公司成立，人民飯店稱號被保留，更名為新疆益天洋商貿有限責任公司人民飯店。2002年5月，原人民飯店建築被拆除並在原址上修建六層主樓，內部按三星旅店裝修改造，其中有餐飲大廳和超過40間包廂。2003年12月，新的人民飯店正式對外開放。2006年註冊商標時，人民飯店因包含「人民」二字而無果。故新疆益天洋商貿有限責任公司人民飯店在2006年6月正式更名為益天洋商務酒店。^{[書 1][書 5]}2013年8月，新疆益天洋商貿有限責任公司益天洋商務酒店被全國酒家酒店（天香閣）等級評定委員會評為全國五鑽酒家。^{[網 2][書 1]}2014年10月，益天洋商務酒店被評為首批烏魯木齊市餐飲老字號。^{[網 3]}2024年2月，益天洋作為新疆益天洋商貿有限責任公司的代表性註冊商標，被新疆維吾爾自治區商務廳列為首批新疆老字號。^{[網 4]}

餐廳

記憶鴻春園餐廳

人民飯店建立之初餐廳分為清真和漢餐兩部分。^{[網 1]}益天洋酒店餐飲則可分為皇城食府和記憶鴻春園餐廳。皇城食府可追溯至1988年人民飯店餐廳改擴的江南春餐廳，江南春餐廳位於人民飯店建設路端。江南春餐廳主營淮揚菜、魯菜等，後引入狗不理包子、八珍烤雞等餐食。1994年，江南春餐飲引入四川火鍋。1995年，江南春餐廳被改造為皇城食府，主營皇城無渣火鍋和曲曲兒、薄皮包子等特色菜或小吃。^{[書 1]}

2003年，人民飯店重建後新開設天香閣餐廳。^{[書 1]}2017年，益天洋酒店將二樓天香閣餐廳重新裝修。並於10月在此開設記憶鴻春園餐廳。鴻春園是烏魯木齊於1904年開設、2003年被兼併收購的飯館。益天洋酒店內的記憶鴻春園餐廳復刻有鴻春園糖醋里脊、紅燒獅子頭等超過20道傳統菜品和主食小吃。^{[新 1]}