約翰·博伊德·奧爾

約翰·博伊德·奧爾，第1代博伊德-奧爾男爵（John Boyd Orr, 1st Baron Boyd-Orr，1880年9月23日—1971年6月25日），是蘇格蘭教師、醫生、生物學家和政治家，因為在聯合國糧食和農業組織第一任主席(1945～48年)任上的工作以及對營養學的研究而獲得諾貝爾和平獎（1949年）。他還是世界藝術與科學學院的創始人之一及第一任主席（1960－1971）。

博伊德-奧爾勳爵
出生	1880年9月23日  英國蘇格蘭東艾爾郡基爾茅爾斯（英語：Kilmaurs）
逝世	1971年6月25日(1971歲—06—25)（90歲）  英國蘇格蘭安格斯埃德澤爾（英語：Edzell）
國籍	英國
公民權	英國
母校	格拉斯哥大學
知名於	戰時營養學 聯合國糧食和農業組織
獎項	Bellahouston金獎 諾貝爾和平獎
科學生涯
研究領域	生物學 醫學 營養學
機構	格拉斯哥大學 羅伊特研究所
博士導師	E.P. Cathcart
受影響自	E.P. Cathcart、Diarmid Noel Paton、Samuel Gemmill

生平

博伊德·奧爾曾在格拉斯哥大學獲醫學及理學博士學位，1914年成為阿伯丁大學營養研究所所長。1936年出版成名作《食品、健康和收入》。二戰期間任內閣糧食科學委員會委員。1945年成為格拉斯哥大學校長。1949年受封為第1代博伊德-奧爾男爵。^[1]