羊肚菌科

羊肚菌科（學名：Morchellaceae）是子囊菌門盤菌目的一個科，於1834年由德國生物學家路德維希·賴興巴赫描述發表，模式屬為羊肚菌屬^[1]。本科傳統上包含皺盤菌屬（英語：Disciotis）、羊肚菌屬與鐘菌屬等三個屬，近年來又有若干個塊菌的屬被歸入其中。

羊肚菌科
美味羊肚菌（英語：Morchella esculenta）
科學分類
界：	真菌界 Fungi
門：	子囊菌門 Ascomycota
綱：	盤菌綱 Pezizomycetes
目：	盤菌目 Pezizales
科：	羊肚菌科 Morchellaceae Rchb. (1834)
模式屬
羊肚菌屬 Morchella Dill.（英語：Johann Jacob Dillenius） ex Pers. (1794)
屬
詳見內文

分類

羊肚菌科傳統上包含皺盤菌屬（英語：Disciotis）（Disciotis）、羊肚菌屬與鐘菌屬等三個屬^[2]。2006年，有分子種系發生學研究以rDNA序列分析盤菌目下各類群的親緣關係，發現原屬馬鞍菌科的塊菌屬Leucangium（英語：Leucangium）與另一塊菌屬費歇塊菌屬（英語：Fischerula）（Fischerula）屬於羊肚菌科的演化支，而將此兩屬改歸入羊肚菌科中^[3]。2008年，原屬地菇屬（英語：Terfezia）的塊菌Terfezia gigantea被歸入新屬Imaia（英語：Imaia），該屬亦被歸入羊肚菌科中^[4]。2010年，羊肚菌科又有一塊菌的新屬Kalapuya（英語：Kalapuya）被發表描述，序列分析顯示羊肚菌科中的四個塊菌屬（Leucangium、Fischerula、Imaia、Kalapuya）關係密切，共同組成一演化支，該演化支與皺盤菌屬互為姊妹群，而上述兩者組成的演化支又與本科的其他類群（羊肚菌屬與鐘菌屬）互為姊妹群^[5]。

	羊肚菌屬 Morchella     鐘菌屬 Verpa         皺盤菌屬（英語：Disciotis） Disciotis       Imaia（英語：Imaia）       Leucangium（英語：Leucangium）       費歇塊菌屬（英語：Fischerula） Fischerula     Kalapuya（英語：Kalapuya）

而盤菌目中，羊肚菌科與平盤菌科、馬鞍菌科與塊菌科等類群的親緣關係較為接近，其中平盤菌科為羊肚菌科的姊妹群^[3][5]。

屬

• 皺盤菌屬（英語：Disciotis） Disciotis：菌蓋呈杯狀，菌柄短或不存在^[6]。

• 羊肚菌屬 Morchella：菌蓋呈海綿狀。
  • Costantinella（英語：Costantinella）：羊肚菌屬物種的無性態（英語：Teleomorph, anamorph and holomorph），此名稱已較少被使用^[7]。
• 鐘菌屬 Verpa：菌蓋呈杯狀或頂針狀。
• Kalapuya（英語：Kalapuya）：塊菌、單型屬，僅有Kalapuya brunnea一種^[5]。
• Imaia（英語：Imaia）：塊菌、單型屬，僅有Imaia gigantea一種^[4]。
• 費歇塊菌屬（英語：Fischerula） Fischerula：塊菌、包含兩種物種。
• Leucangium（英語：Leucangium）：塊菌、包含兩種物種。

• 
  肋狀皺盤菌（英語：Disciotis venosa）
  （皺盤菌屬）
• 
  尖頂羊肚菌（英語：Morchella conica）
  （羊肚菌屬）
• 
  皺蓋鐘菌
  （鐘菌屬）
• 
  Kalapuya brunnea
• 
  Leucangium carthusianum