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老龍口酒
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老龍口酒又稱老龍口白酒,是瀋陽出產的一種白酒,源於1662年春,[1] 山西富商孟子敬在其表兄張樂山的幫助下,於瀋陽小東門外買地創建的「義龍泉燒鍋」,[2][3][4]其後於1752年改為「德龍泉燒鍋」,再於1871年又改為「萬隆泉燒鍋」;[2]但瀋陽乃滿清舊都盛京而稱為龍城,東門乃龍城之口而得御封之名「老龍口」,[2][3]所以儘管酒坊名稱更換,但民間一直稱其為「老龍口酒坊」。1949年3月1日當局通過專賣局購買「萬隆泉燒鍋」全部資產,成立瀋陽特別市專買局老龍口製酒廠,[2]其產品也隨之被民眾稱為老龍口酒,[3]但銷路多在當地。1990年代因市場和體制等問題酒廠幾近停產,便於2000年10月和新加坡T&C公司聯營,組建瀋陽天江老龍口釀酒有限公司,[2][5]為中國大陸第一家白酒合資企業;[4]在獲外商注資後雖一度復產,並將銷路擴至華南,[4]其釀造工藝又被收入國家級非物質文化遺產,[2]2017年5月22日被已轉為民企的八王寺汽水生產廠家收購成為民企。[1][3]
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