胡丙長

胡丙長（1966年—）是一名美國華裔學者，現為美國哈佛大學營養學與流行病學教授^[1]，美國國家醫學院院士，同時為美國波士頓肥胖與營養研究中心流行病學與生物統計室主任^[2]。主要從事營養與慢性疾病的關係研究。

胡丙長出席2014年美國飲食指南諮詢委員會會議

生平

胡丙長於1966年10月出生於中國湖北省洪湖縣（現洪湖市），1988年畢業於華中科技大學同濟醫學院，1994年，獲美國伊利諾大學芝加哥分校公共衛生碩士學位，1996年獲得伊利諾大學芝加哥分校博士學位。曾任哈佛公共衛生學院和哈佛醫學院助理教授、副教授和終身教授、兼任華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院長江學者講座教授。

2014年，被中國國務院僑辦聘為海外專家諮詢委員會委員^[3]。

2015年10月19日胡丙長當選為美國國立醫學研究院（英語：National Academy of Medicine）（NAM）院士，這是健康和醫學領域的最高榮譽之一^[3]。

研究

胡丙長在《新英格蘭醫學雜誌》（NEJM）、《美國醫學會雜誌》（JAMA）、《柳葉刀》（Lancet）等頂尖醫學雜誌上發表了多篇文章，並在糖尿病和冠心病的病因與預防領域取得了世界公認的成就，特別對營養、遺傳因素及其交互作用在肥胖與糖尿病發生發展中的作用作出了原創性的貢獻。他的小組對許多飲食和生活方式因素以及罹患糖尿病和心血管疾病的風險進行了詳細分析，包括含糖飲料、咖啡^[4][5][6]、紅肉^[7][8]、飽和和多元不飽和脂肪、鐵質^[9]和飲食習慣^[10][11][12]，這些發現為當前的公共衛生建議和預防慢性病的政策做出了貢獻。此外，胡丙長還與來自中國的研究人員合作，研究了中國人群的營養轉變，代謝表型和心血管疾病^[13][14]；他的研究還擴展到全球營養，肥胖和政策問題^[15][16]。另外，他的研究證實了反式脂肪對心臟的危害（在1997年被美國心臟病協會列為10大傑出的研究成果之一），以及中度劇烈的體力活動能預防糖尿病的發生^[17] 。同時他也對含糖飲料以及肥胖、2型糖尿病和心血管疾病的風險進行了廣泛的研究^{[18][19][20][21][22][23][24][25][26]}。

榮譽

2010年胡丙長獲得美國糖尿病協會（英語：American Diabetes Association）頒發的凱利·韋斯特流行病學傑出成就獎（英語：Kelly West Award）^[27][28]，並曾獲兩個年度的美國心臟協會最佳十項研究進展獎。

2017年，獲頒華中科大「傑出校友」榮譽稱號^[29]。