節節麥

節節麥（學名：Aegilops tauschii）為禾本科山羊草屬下的一個種，是一年生草本植物^[1]。原產於克里米亞、高加索地區、西亞和中亞、阿富汗、巴基斯坦、喜馬拉雅山西部和中國部分地區，並已被引入其他地區，包括加利福尼亞州。^[2]

節節麥
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	單子葉植物 Monocots
演化支：	鴨跖草類植物 Commelinids
目：	禾本目 Poales
科：	禾本科 Poaceae
屬：	山羊草屬 Aegilops
種：	節節麥 A. tauschii
二名法
Aegilops tauschii Coss.

分類

節節麥與小麥一樣屬於小麥科。它是一種二倍體（2n=2x=14，DD）山羊草物種。^[3]