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芳提娜起司
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芳提娜起司（義大利語：Fontina；法語：Fontine）原產自義大利與法國邊界的瓦萊達奧斯塔，現已遍布全球、成為一類起司的通稱[1]。有大小不同的車輪狀外形，重量不一，其外殼呈褐色，起司肉為暗稻草色，成熟初期較軟身，後來隨成熟度變硬。
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芳提娜起司（義大利語：Fontina；法語：Fontine）原產自義大利與法國邊界的瓦萊達奧斯塔，現已遍布全球、成為一類起司的通稱[1]。有大小不同的車輪狀外形，重量不一，其外殼呈褐色，起司肉為暗稻草色，成熟初期較軟身，後來隨成熟度變硬。
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