芹菜素

芹菜素（英語：Apigenin，也稱為4',5,7-三羥基黃酮，4′,5,7-trihydroxyflavone，縮寫4',5,7-THF）是一種天然黃酮類化合物，存在於多種植物中。

芹菜素[1]
IUPAC名 4′,5,7-Trihydroxyflavone
英文名	Apigenin
別名	4',5,7-三羥基黃酮
識別
CAS號	520-36-5  Y
PubChem	5280443
ChemSpider	4444100
SMILES	O=C\1c3c(O/C(=C/1)c2ccc(O)cc2)cc(O)cc3O
InChI	1/C15H10O5/c16-9-3-1-8(2-4-9)13-7-12(19)15-11(18)5-10(17)6-14(15)20-13/h1-7,16-18H
InChIKey	KZNIFHPLKGYRTM-UHFFFAOYAX
ChEBI	18388
DrugBank	DB07352
KEGG	C01477
IUPHAR配體	4136
性質
化學式	C15H10O5
摩爾質量	270.24 g·mol−1
外觀	黃色晶體
熔點	345—350 °C（653—662 °F；618—623 K）
λmax	267, 296sh, 336 nm in methanol[2] nm
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。