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蔡明昊

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蔡明昊(1964年3月29日),是一名知名美國華裔廚師。他曾在美食頻道鐵人料理節目中挑戰並打敗美國名廚巴比·福雷

快速預覽 蔡明昊 Ming-Hao Tsai, 英文名 ...
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早年生活及教育

蔡明昊於1964年3月29日出生於美國加利福尼亞州新港灘。父親蔡維倫(Stephen Wei-Lun Tsai)是美國史丹佛大學工學院榮譽退休教授[3],母親李朴虹(Iris Lee)是餐館經營者。他是家中老么,有一名哥哥。祖父蔡一諤曾擔任台灣政府農復會會計長及台灣東海大學董事長[4],同時也是音樂家李抱忱外孫[5]蘿倫·蔡叔父[2]

蔡明昊在俄亥俄州代頓長大,就讀於邁阿密谷學校英語The Miami Valley School[6]。後轉到麻薩諸塞州菲利普斯學院預科。後在耶魯大學攻讀機械工程,在大學二年級和三年級的暑假,他前往法國就讀於巴黎藍帶廚藝學校。他於1986年畢業取得工學學士學位,1989年自康奈爾大學取得酒店管理學市場行銷碩士學位。

蔡明昊會講英語華語法語西班牙語[7]

廚師生涯

個人生活

蔡明昊的妻子波莉·托爾伯特(Polly Talbott)是美國壁球運動員馬克·托爾伯特英語Mark Talbott的姐姐。蔡明昊與妻子波莉於1996年4月結婚,育有兩名兒子大衛·蔡(David Tsai)和亨利·蔡(Henry Tsai)。

參考資料

外部連結

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