蔣丙煌

蔣丙煌（1952年—），為臺灣食品學者，曾任中華民國衛生福利部部長。

蔣丙煌
中華民國第2任衛生福利部部長
任期 2014年10月22日—2016年5月20日
行政院院長	江宜樺 毛治國 張善政
前任	林奏延（代理） 邱文達（正任）
繼任	林奏延
個人資料
性別	男
出生	1952年（72—73歲）[1] 臺灣
國籍	中華民國
政黨	無黨籍
學歷 輔仁大學生物學系學士（1975） 美國伊利諾大學厄巴納-香檳分校動物科學碩士（1979） 美國伊利諾大學食品科學博士（1983）
經歷 國立臺灣大學食品科技研究所（維基數據：Q122705873）講師、副教授、教授 美國普渡大學工學院化工系訪問學者 國立臺灣大學食品科技研究所所長 美國密蘇里大學農學院生物工程學系訪問教授 國立臺灣大學生物資源暨農學院院長 國立臺灣大學教務長 國立臺灣大學食品科技研究所特聘教授 行政院政務委員 (2014年3月3日-2014年10月21日) 中華民國衛生福利部部長 (2014年10月22日-2016年5月20日)

學歷

• 輔仁大學生物系學士（1975）
• 伊利諾大學厄巴納－香檳分校動物科學系碩士（1979）
• 伊利諾大學食品科學系博士（1983）

經歷

• 任教於國立臺灣大學食品科技研究所（維基數據：Q122705873）。
• 自2014年3月3日起任行政院政務委員。
• 2014年10月22日起出任中華民國衛生福利部部長^[2] ，2016年5月20日卸任。