西山焦棗

西山焦棗，又名冬瓜棗、牛蜂棗，是鼠李科棗屬的優良品種^[1]，為安徽省池州市之特產^[2]，亦是中國國家地理標誌產品之一^[1]。

概述

早在宋仁宗天聖年間，貴池生產的棗子即被列為貢品^[1]。特別是在貴池區棠溪鎮西山行政村、東山行政村^[1]。當地生產兩個品種的棗子，一種叫冬瓜棗，一種叫牛蜂棗^[1]。當地栽培面積達550公頃^[2]，採摘期為每年在9月下旬至10月上旬^[3]。其果形為細長型，色澤鮮紅，果大形美，果實味甜，水份較少，口感軟糯香甜。^[3]西山焦棗內含維生素C等多種營養成分，有開胃消食、清腸胃等功效。2015年8月，西山焦棗被批准成為中國國家地理標誌產品^[1]。

銷售現狀

西山焦棗的年產量已達到20萬噸^[3]，並暢銷安徽省內外^[2]。