軍艦卷

軍艦卷（日語：軍艦巻、軍艦巻き）是一種壽司，做法是先用海苔將醋飯包裹成圓柱狀，再將壽司料置於其上。其外形酷似軍艦而得名。

軍艦卷的特點在於，它能用來承載那些細小、形狀容易鬆散，或是需要用調味汁拌和的食材，例如：鮭魚卵、海膽、銀魚、蔥花金槍魚腩（ネギトロ）、飛魚籽（とびこ）以及各種拌料等。

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