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過氧甲酸
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過氧甲酸（英語：Performic acid）是一種有機過氧酸，分子式為CH
2O
3。它是不穩定的無色液體，可由甲酸和過氧化氫混合製得。過氧甲酸有強氧化性和殺菌能力，被用於醫療和食品工業領域。
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性質
過氧甲酸在室溫下是無色液體，可溶於水、醇、乙醚、苯、氯仿等有機溶劑[4][5]。因其具有強氧化性，被用於切割蛋白質中的二硫鍵[6]，也被用於有機合成中的環氧化、羥化和氧化反應[5]。在醫療和食品行業，過氧甲酸被用於消毒，其對病毒、細菌孢子、藻類、真菌、分枝桿菌及浮游生物等都有效。過氧甲酸氧化後的降解產物為水、二氧化碳和氧氣，因此會作為殺菌劑普及[4][7]。過氧甲酸的消毒作用快於過氧乙酸和過氧化氫[8]。
過氧甲酸的主要缺點是高反應性和不穩定性，因此其需要在合成後的約12小時內使用。此外，加熱過氧甲酸是十分危險的操作[8][9][10] 。
合成
過氧甲酸可以通過甲酸與過氧化氫的平衡反應製備：
純的過氧甲酸尚未製得[4]，但是簡單地混合等摩爾的反應物水溶液就可以得到濃度約48 %的過氧甲酸溶液。可以通過蒸餾將過氧甲酸的濃度提高至約90 %[4]。
使用催化劑可以大規模地進行工業生產，但反應溫度需控制在80 - 85 °C以下以防爆炸[11]。催化劑可使用硝酸、氫氟酸、磷酸、硫酸或其鹽[4][12]；或是含有酯基的有機物，如羧酸酯[13]、過氧乙酸[8]。
安全性
過氧甲酸無毒，但對皮膚有刺激性（弱於過氧乙酸）。濃品（50 %以上）有強反應性，受熱易分解，快速加熱時會爆炸。室溫下與甲醛、苯甲醛、苯胺等易燃物混合時可能會燃燒或爆炸，遇金屬粉末會劇烈反應，乃至爆炸[4]。
參考文獻
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