酪胺酸酶

酪胺酸酶（英語：Tyrosinase）是一種氧化酶，且是調控黑色素生成的限速酶。這種酶參與黑色素合成的兩個反應：第一步將單酚羥基化為二酚，第二步將鄰二酚氧化為鄰二醌。鄰二醌再經過幾步反應後就變為黑色素^[6]。酪胺酸酶是一種含銅的酶，存在於植物與動物組織中，催化生成由酪胺酸氧化而來的黑色素以及其它色素，如使剝皮或切片的馬鈴薯暴露在空氣中變黑^[7]。在皮膚黑素細胞的黑色素體中能發現酪胺酸酶。在人類基因組中，酪胺酸酶由 TYR 基因編碼^[8]。

酪胺酸酶
識別號
別名	TYR；, tyrosinase, monophenol oxygenase, monophenol oxidase, monophenolase, monophenol, dihydroxy-L-phenylalanine oxygen oxidoreductase, monophenol monooxidase, polyaromatic oxidase, monophenol,L-dopa:oxygen oxidoreductase, L-tyrosine monooxygenase, monophenol dihydroxyphenylalanine:oxygen oxidoreductase, N-acetyl-6-hydroxytryptophan oxidase, tyrosine-dopa oxidase, polyphenolase, ATN, CMM8, OCA1, OCA1A, OCAIA, SHEP3, Tyrosinase
外部ID	OMIM：606933 MGI：98880 HomoloGene：30969 GeneCards：TYR
相關疾病
老年黃斑變性、​黑色素瘤、​白癜風、​oculocutaneous albinism type 1、​temperature-sensitive oculocutaneous albinism type 1[1]
基因位置（人類） 染色體 11號染色體[2] 基因座 11q14.3 起始 89,177,875 bp[2] 終止 89,295,759 bp[2]
基因位置（小鼠） 染色體 小鼠7號染色體[3] 基因座 7 D3|7 49.01 cM 起始 87,073,979 bp[3] 終止 87,142,720 bp[3]
RNA表現模式
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基因本體 分子功能 • 金屬離子結合 • copper ion binding • monooxygenase activity • protein homodimerization activity • oxidoreductase activity • protein heterodimerization activity • 血漿蛋白結合 • 多酚氧化酶 • tyrosinase activity 細胞組分 • 細胞質 • integral component of membrane • 細胞質基質 • 細胞核 • 膜 • 細胞質的核周區域 • 溶體 • melanosome membrane • Golgi-associated vesicle • 黑色素體 • 細胞內膜結合胞器 生物學過程 • response to UV • response to cAMP • 代謝 • melanin biosynthetic process from tyrosine • response to vitamin D • 色素沉著 • 胸腺的發生 • eye pigment biosynthetic process • 細胞增殖 • 視覺 • melanin biosynthetic process Sources:Amigo / QuickGO
直系同源
物種	人類	小鼠
Entrez	7299	22173
Ensembl	ENSG00000077498	ENSMUSG00000004651
UniProt	P14679	P11344
mRNA​序列	​NM_000372	NM_011661 ​NM_001317397
蛋白序列	NP_000363	NP_001304326 ​NP_035791
基因位置​（UCSC）	Chr 11: 89.18 – 89.3 Mb	Chr 7: 87.07 – 87.14 Mb
PubMed​查找	[4]	[5]
維基資料
檢視/編輯人類 檢視/編輯小鼠

臨床意義

基因突變會導致酪胺酸酶受損，從而引發I型眼皮膚型白化病（英語：oculocutaneous albinism），這是一種遺傳性疾病，發病率為兩萬分之一。^[9]

酪胺酸酶活性非常重要。如果在黑色素合成過程中酪胺酸酶活性無法控制，就會導致黑色素合成增加。降低酪胺酸酶活性已成為改善或預防與皮膚色素過度沉著有關的疾病，如黃褐斑和老人斑。^[10]

抑制劑

已知的酪胺酸酶抑制劑如下：^[11]

• 壬二酸
• 4-丁基間苯二酚
• 對苯二酚
• 維生素C
• 傳明酸

應用

在亞洲，淺膚色象徵著年輕漂亮。化妝品公司因而想辦法讓美白產品抑制酪胺酸酶活性，從而減少色素過度沉著，同時避免給健康的黑素細胞帶來細胞毒性。^[12]