野尻黴素

野尻黴素（英語：Nojirimycin）是一些鏈黴菌產生的5-氨基-5-脫氧-D-葡萄糖，為一種抗生素。形成吡喃環後，和葡萄吡喃糖相似，可以作為腸α-葡糖苷酶、胰α-澱粉酶，以及N-糖鏈加工中的α葡糖苷酶等的抑制劑。^[1]

野尻黴素
IUPAC名 (3R,4S,5R,6R)-6-(Hydroxymethyl)-2,3,4,5-piperidinetetrol
識別
CAS號	15218-38-9
PubChem	65242
ChemSpider	21864922
SMILES	C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H](C(N1)O)O)O)O)O
ChEBI	28945
KEGG	C06763
性質
化學式	C6H13NO5
摩爾質量	179.17 g·mol−1
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。