閹公牛

閹公牛（英語：ox），又稱騸牯牛^[1]，即指被閹割的公牛，閹割抑制了睪丸激素和攻擊性，故令公牛更溫馴，更安全。閹公牛是一種受過訓練並用作勞動，如耕作、運輸（拉車、給人騎）之用途、用於通過踩踏脫粒穀物，以及為研磨穀物或提供灌溉等用途的機器提供動力，早於公元前4000年已經被人類使用^[2]，而且比馬匹更加耐勞^[3] 。