降低食物中鹽和糖委員會

降低食物中鹽和糖委員會是由香港特別行政區政府於2015年成立，委員會成立目的乃就制定政策方向及工作計劃，以減低香港市民的食鹽和食糖攝入量及食物中的鹽和糖含量，向食物及衞生局局長提供建議。^[1]2022年7月1日香港特別行政區政府決策局改組後，委員會的政策局代表改由環境及生態局代表出任。

降低食物中鹽和糖委員會

原名	Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food
成立時間	2015年3月15日
總部	香港香港香港島添馬添美道 2 號政府總部東翼 17-19 樓
主席	張亮

職權範圍

1. 就減低香港市民鹽和糖的攝入量，制定政策方向及統籌相關工作，包括評估及監察本地的情況；就減低食物中鹽和糖的含量，制訂優先工作範疇及本地目標；以及訂立推廣及公眾教育的策略。
2. 制定減低香港食物中鹽和糖含量的工作計劃，監督計劃的推行及作出檢討。

委員會成員

委員名單（2015年3月－2018年3月）

職位	姓名
主席	陳智思
副主席	麥倩屏醫生
非官方委員	張堅庭、張勇邦、關海山教授、陳建年、李賴俊卿教授、林超榮、林思為、劉雪婷醫生、李遠康、馬青雲教授、莫李美瑜、魏綺珊、潘永潔醫生、司徒永富博士、丁浩恩、湯國江、王賜豪醫生、王潮坤、黃鳳嫺、黃浩賢、邱金榮
當然委員	食物及衞生局代表、食物環境衞生署代表、衞生署代表、教育局代表

委員名單（2018年3月－2021年3月）

職位	姓名[2]
主席	陳智思
副主席	麥倩屏醫生
非官方委員	關海山教授、林超榮、林思為、盧靄寧、馬青雲教授、盧靄寧、莫李美瑜、司徒永富博士、丁浩恩博士、謝寶珠、王潮坤、黃鳳嫺、黃浩賢
當然委員	食物及衞生局代表、食物環境衞生署代表、衞生署代表、教育局代表

委員名單（2021年3月－2024年3月）

職位	姓名[3]
主席	張亮
非官方委員	安藤清隆、陳錦泉、陳狄安、張浩澤、鍾美玲、張思定、劉盛雪、劉洪文燕、羅輝承、盧靄寧、馬桂榕、吳炎婷、蕭沛霖、黃文秀教授、邱晴、袁勵本
當然委員	食物及衞生局代表（2022年7月改由環境及生態局代表出任）、食物環境衞生署代表、衞生署代表、教育局代表

委員名單（2024年3月－2027年3月）

職位	姓名[4]
主席	張亮
非官方委員	陳狄安、張淑鳳、莊裕坤、周子烈、徐汶緯、鍾美玲、洪維澧、甘連宏、劉盛雪、劉洪文燕、梁煒茵、吳炎婷、黃文秀教授、王柏源博士、邱晴、葉兆廣
當然委員	環境及生態局代表、食物環境衞生署代表、衞生署代表、教育局代表