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雪米糍
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雪米糍（英語：Mochi ice cream）又稱麻糬冰淇淋、雪糕糯米糍，是一種用糯米糍作外皮並加入冰淇淋的冰品甜點，這是最初由日裔美國人弗朗西絲·橋本與其丈夫在美國洛杉磯小東京發明的食品[2]。
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 | 此條目不完整。 (2020年10月14日) |
描述
雪米糍是一種將圓狀糯米加入冰淇淋的冰品甜點，其冰淇淋味道增加了甜味以及質感[3]。使用成分包含如香草、巧克力和草莓調味的冰淇淋和其他如科納咖啡、水果酒、紅豆等[4]；也可補充冰淇淋並用馬鈴薯或者玉米澱粉處理以防止形狀改變[3][5]。
歷史
參見
參考資料
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