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扁核木

蔷薇科扁核木属植物 来自维基百科,自由的百科全书

扁核木
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扁核木學名Prinsepia utilis)又名青刺尖槍刺果打油果雞蛋果納西語稱為阿那斯,是薔薇科扁核木屬多年生常綠灌木[1]。分布於巴基斯坦印度尼泊爾不丹以及中國大陸西藏四川雲南貴州等地,生長於海拔1,000米至2,560米的地區,見於山坡、山谷、荒地及路旁。[2]

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特徵

扁核木是一種灌木,最高可達3.5米高,3米寬,每年春季約2月開花,果實於6月成熟[3]

用途

扁核木為溫帶森林重要的木本油料植物,平均盛果期40年,果實可生吃或煮熟來吃,其果仁可搾取油,出油率30%左右,即「青刺果油」,是一種天然營養植物油,,含豐富的不飽和脂肪酸,具有食用、保健和藥用價值[4]。扁核木適應能力和再生能力強、根系發達,可做綠化植物[5]

參考文獻

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