風鐸 (雞尾酒)

風鐸（義大利語：Ve.n.to）是一款IBA官方雞尾酒^[1] ，由渣釀白蘭地、蜂蜜糖漿、新鮮檸檬汁和洋甘菊香甜酒（Chamomile cordial）調製而成。

風鐸

IBA官方雞尾酒
基本資訊
種類	雞尾酒
發源地	義大利佛羅倫斯
基酒	渣釀白蘭地
上酒	加冰塊（on the rocks）
標準杯飾	檸檬皮捲和白葡萄
標準杯具	平底杯
調配方式
IBA指定配方†	4.5 cl 渣釀白蘭地 2.25 cl 新鮮檸檬汁 1.5 cl 蜂蜜糖漿 1.5 cl 洋甘菊香甜酒 1 cl 蛋白（擇）
製備	將所有材料倒入雪克杯並加冰搖盪，再濾入放有冰塊的平底杯中。
備註	可將蜂蜜糖漿中稀釋蜂蜜用的水換成洋甘菊茶。
†風鐸指定配方 · 國際調酒協會

Vento 即義大利語的「風」一詞。作者薩穆埃萊·安布羅西（Samuele Ambrosi）如此形容其背後的寓意：

摸不著，卻能集結四海^[2]。

酒名中的兩個點是為了強調渣釀白蘭地的產地，使世界上最知名的兩產區得以僅用一詞結合^[2]：「Ve.n.to」中的 Ve 代表威尼托， To 則代表特倫提諾，兩地皆位於義大利東北部。

另見

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