香芽蕉

香芽蕉（Cavendish）是最常見的香蕉栽培品種，亦稱華蕉，為小果野蕉的三倍體品種，屬AAA種。

香芽蕉
香芽蕉是市場上最常見的香蕉品種
種	小果野蕉
栽培群（英語：Cultivar group）	AAA種

香芽蕉按照稈高、莖形比、葉形比、果指性狀等，可分為不同的品種^[1]，包括粗把香芽蕉（英語：Giant Cavendish）、矮稈香芽蕉（英語：Dwarf Cavendish banana）、大矮蕉（英語：Grand Nain）、威廉斯（Williams，主要種於大洋洲）等。

1826年，查理斯·戴斐爾（英語：Charles Telfair）抵達模里西斯，並於3年後從當地把多株香芽蕉運往英國給羅勃·巴克雷（英語：Robert Barclay）。在巴克雷死後，第六代德文郡公爵威廉·卡文迪許買下巴克雷莊園中的植物，包括香芽蕉在內，種於查茲沃斯莊園。1837年，倫敦林奈學會以公爵的名字正式將香芽蕉命名為「卡文迪許」。^[2]因應黃葉病疫情，標準果品1939年在宏都拉斯試種粗把香芽蕉，並於1947年，放棄原來大米七香蕉，開始改為出口香芽蕉，香芽蕉亦從此成為世界主要種植的香蕉品種。