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鯕鰍

鲈形目鲈亚目鱰科鲯鳅属鱼类 来自维基百科,自由的百科全书

鲯鳅
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鯕鰍學名Coryphaena hippurus),為條鰭魚綱鱸形目鱸亞目鱰科鯕鰍屬的一

快速預覽 鯕鰍, 保護狀況 ...
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名稱

中文俗名三保公魚飛虎海(魚廉)鬼頭刀英語稱為「海豚魚」(dolphinfish),夏威夷語中稱mahi-mahi[3][4],為壯碩之意。日語中稱鱰(シイラ)西班牙語稱dorado,意為黃金。[5]

分布

本魚分布於全球各大洋溫暖水域。[2]

特徵

本魚體延長側扁,以前部為最高處,雄魚頭頂部隆起形成一頭飾;側線在胸鰭上方彎曲呈三角形,體有閃光呈鮮綠色,腹部淡黃色散布亮青色斑點,有些個體非常豔麗。雌魚全體呈藍青色。但魚死亡後黃色部份很快變為淺褐色。背鰭軟條58至66枚;臀鰭軟條25至31枚;脊椎骨31個,體長可達2.1公尺。

生態

本魚棲息在海洋表層,從表層至水深10公尺。喜群集於蔭影流木、浮藻區,晝行性。屬肉食性,以飛魚虱目魚河豚沙丁魚章魚或其他魚類為食。

經濟利用

食用魚,肉質白,味道淡,適合做成生魚片、醃漬、魚丸魚鬆等等,另外也是著名的遊釣魚種。在台灣,該魚盛產於4至6及10至12月,且秋、冬季時該魚較肥美。[5]

圖片集

參考文獻

擴展閱讀

外部連結

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