黃烷酮醇

黃烷酮醇（英語：flavanonols，也叫做3-羥基烷酮 3-hydroxyflavanone 或2,3-二氫黃酮醇 2,3-dihydroflavonol，二氫黃酮醇 dihydroflavonol）是一大類以 3-羥基-2,3-二氫-2-苯基色原酮-4-酮（IUPAC名）為骨架的黃酮類化合物。

黃烷酮醇各個碳原子的編號

黃烷酮醇的例子包括：

• 花旗松素 taxifolin（或稱為：二氫槲皮素 Dihydroquercetin）
• 香橙素 Aromadedrin（或稱為：二氫山奈酚 Dihydrokaempferol）

代謝

涉及生物體內黃烷酮醇的代謝的酶有

• 黃酮醇3-雙加氧酶
• 黃酮醇合酶
• 黃烷酮醇4-還原酶

苷類

黃藥大頭茶（Gordonia chrysandra ）的根部存在一些黃烷酮醇的苷類衍生物（chrysandroside A和chrysandroside B）^[1]。一些穀精草科植物（如Paepalanthus argenteus）的葉子中可提純一種黃烷酮醇C-苷類物質Xeractinol^[2]。

光滑菝葜（Smilax glabra ）的根莖（土茯苓）中也鑑定出多種黃烷酮醇苷類衍生物（如astilbin、neoastilbin、isoastilbin、neoisoastilbin等）^[3]。