黎城核桃

黎城核桃，是山西省黎城縣的一個特產、中國農產品地理標誌登記產品^[1]。

沿革

黎城綿核桃是黎城「四大寶」之首（核桃、花椒、柿子、棗^[2]），曾獲山西省優名牌產品稱號。中華人民共和國成立後，黎城核桃開始在科技栽植工藝上改進，1958年全縣發展核桃樹110萬株。其核桃特點為個大皮薄、仁飽滿、口味香甜^[3]。黎城核桃種植主要分布在黎城東北部和南部的平川地區，包括黎侯鎮、東陽關鎮、西井鎮、東崖底鎮、停河鋪鄉、李莊鄉、程家山鄉等地^[4]。共有核桃樹30多萬株，最高年產量達150多萬公斤。每年向德國、英國、捷克、斯洛伐克、義大利、加拿大等國出口^[5]。1999年，黎城核桃在昆明世博會上獲得銅獎^[6]。2002年，黎城縣總投資5039萬元的高科技核桃綜合深加工示範工程被確定為當年國家現代農業產業化專項項目^[7]。