2-乙醯基吡咯啉

2-乙醯基吡咯啉是一種有機化合物，化學式為C₆H₉NO，它是一些米（如稻米）的香味來源之一^[1]，它在空氣中的氣味閾值為0.02 ng/L，在水中為0.1 μg/L。^[2]它可由2-乙基-1-吡咯啉的氧化反應製得。^[3]

2-乙醯基吡咯啉
IUPAC名 1-(3,4-Dihydro-2H-pyrrol-5-yl)ethan-1-one
別名	1-(3,4-Dihydro-2H-pyrrol-5-yl)ethanone 2-Acetyl-1-pyrroline
識別
CAS號	85213-22-5  Y
PubChem	522834
ChemSpider	456071
SMILES	CC(=O)C1=NCCC1
InChI	1/C6H9NO/c1-5(8)6-3-2-4-7-6/h2-4H2,1H3
InChIKey	DQBQWWSFRPLIAX-UHFFFAOYAG
ChEBI	67125
MeSH	2-Acetyl-1-pyrroline
性質
化學式	C6H9NO
摩爾質量	111.14 g·mol−1
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。