3,5-二羥基肉桂酸

3,5-二羥基肉桂酸（英語：3,5-Dihydroxycinnamic acid）是一種有機化合物，分子式C₉H₈O₄，屬於羥基肉桂酸衍生物，與咖啡酸是同分異構體，是一種存在於人尿液中的代謝產物^[1]。

3,5-二羥基肉桂酸
IUPAC名 (2E)-3-(2,4-Dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid
識別
CAS號	127791-54-2  Y 28374-93-8（不區分順反異構）  Y
PubChem	6443769
ChemSpider	4947733
SMILES	c1c(cc(cc1O)O)/C=C/C(=O)O
InChI	1/C9H8O4/c10-7-3-6(1-2-9(12)13)4-8(11)5-7/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b2-1+
InChIKey	MFFCZSWTQMCKFP-OWOJBTEDBQ
性質
化學式	C9H8O4
摩爾質量	180.16 g·mol−1
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。