4-甲氧基苯甲醇

4-甲氧基苯甲醇（英語：4-Methoxyphenylmethanol，也稱為大茴香醇，英語：Anisyl alcohol）是一種有機化合物，化學式為CH₃OC₆H₄CH₂OH。它是無色液體或晶體，可用作香料和調味劑。^[1]它在自然界中存在，可以通過茴香醛的還原反應製備。^[2]

4-甲氧基苯甲醇
IUPAC名 (4-Methoxyphenyl)methanol
系統名 (4-Methoxyphenyl)methanol
別名	茴香醇 大茴香醇 對甲氧基苯甲醇
識別
CAS號	105-13-5  Y
PubChem	7738
ChemSpider	21105859
SMILES	COC1=CC=C(C=C1)CO
InChI	1S/C8H10O2/c1-10-8-4-2-7(6-9)3-5-8/h2-5,9H,6H2,1H3
性質
化學式	C8H10O2
摩爾質量	138.16 g·mol−1
密度	1.113 g·cm−3
熔點	22—25 °C（295—298 K）
沸點	259 °C（532 K）
溶解性（水）	低
危險性
主要危害	刺激性
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。