6-甲基香豆素

6-甲基香豆素是一種香豆素衍生物，化學式C₁₀H₈O₂。它是難溶於熱水的白色固體。^[1]富馬酸、對甲酚與72%硫酸在160—180°C下反應，可得到6-甲基香豆素。^[4]

6-甲基香豆素
IUPAC名 6-methylchromen-2-one
識別
CAS號	92-48-8
PubChem	7092
SMILES	Cc1ccc(OC(=O)C=C2)c2c1
InChI	1S/C10H8O2/c1-7-2-4-9-8(6-7)3-5-10(11)12-9/h2-6H,1H3
InChIKey	FXFYOPQLGGEACP-UHFFFAOYSA-N
性質
化學式	C10H8O2
摩爾質量	160.17 g·mol−1
外觀	白色晶體[1]
氣味	椰味[1]
熔點	76.5 °C（349.6 K）[2]
沸點	304 °C（577 K）[2]
溶解性（水）	難溶於熱水[1]
溶解性	易溶於乙醇、乙醚、苯，可溶於氯仿[1]
危險性[3]
GHS危險性符號
H-術語	H302, H317, H334
P-術語	P261, P264, P280, P285, P304+341, P342+311
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

6-甲基香豆素可用作香料，^[5]能夠往食物中添加香豬殃殃的氣味。^[6]它可能導致光照性皮炎。^[7]