海灣扇貝

海灣扇貝（學名：Argopecten irradians），是海扇蛤目海扇蛤科的一種，可食用。舊屬女王扇貝屬，今屬海灣扇貝屬。原產於大西洋，現時分布地區已遠至韓國、中國大陸等地^[1]。

海灣扇貝
科學分類
界：	動物界 Animalia
門：	軟體動物門 Mollusca
綱：	雙殼綱 Bivalvia
目：	海扇蛤目 Pectinida
科：	海扇蛤科 Pectinidae
屬：	海灣扇貝屬 Argopecten
種：	海灣扇貝 A. irradians
二名法
Argopecten irradians (Lamarck, 1819)

外觀

成年海灣扇貝大小約為55到60毫米，殼為大致對稱的扇形，放射肋大約13-22條，顏色多呈灰色、褐色或棕色，有時會有紅色或橙色^[2]。

繁殖

海灣扇貝為雌雄同體，成年個體可產生雄性和雌性配子。由於雄性配子早於雌性配子排出，因此極少出現自我受精現象^[2]。出生一年左右達到成熟狀態並產卵。海灣扇貝的生長期通常為12-16個月，最高可達26個月，絕大多數情況下，海灣扇貝的生命周期內只有一次產卵^[2][3]。在美國東部，產卵期通常為四月中旬至九月初，並且隨不同亞種變化明顯。在麻薩諸塞州產卵期為六月到七月^[4]。一般而言，溫度不低於20℃且有充足食物是產卵的必要條件^[2]。受精卵在水中浮游10-14天後，下沉並附著在海草上^[3][5][6]。

水產養殖

本物種過往曾用於支撐在美國東岸的大型漁業，但自1950年代以來，野生扇貝漁場已經大大下降^[7]。這種下降是明顯的幾個負面影響：當中之一是扇貝賴以在其上生活之海草（以大葉藻為主），由於海岸都市發展，造成水體富營養化，使海草無法生長，令扇貝失去可以產卵的地方^[8]。

另一個可能的因素是過度捕撈，令鯊魚數量減少。由於有多種鯊魚都以鰩總目物種為食，而這些鰩總目動物又以這些海灣扇貝為食，所以鯊魚數量減少，令魔鬼魚的生存空間增大，間接令海灣扇貝的數目大幅減少。

相比之下，大西洋扇貝（Placopecten magellanicus）正從過度捕撈後恢復過來，數量處於歷史高位。

在美國的佛羅里達州，本物種有在水產養殖場養殖^[9]。1981－1982年由中國科學院海洋研究所引進中國養殖，成為中國水產業的重要支柱^[10][11]。

亞種

來自百慕達的海灣扇貝殼，陳列於米蘭自然歷史博物館

本物種有五個亞種^[12]：

• A. i. amplicostatus (Dall, 1898) ^[13]
• A. i. concentricus (Say, 1822)^[9]
• A. i. irradians (Lamarck, 1819)^[1][14]
• A. i. sablensis (Clarke, 1965)：化石物種。
• A. i. taylorae Petuch, 1987 - 南方海灣扇貝^[15]

參看

• 扇貝