白屈菜酸

白屈菜酸是一種雜環有機酸，具有吡喃骨架。

白屈菜酸
IUPAC名 4-Oxo-4H-pyran-2,6-dicarboxylic acid
別名	Jerva acid; Jervaic acid; Jervasic acid; γ-Pyrone-2,6-dicarboxylic acid
識別
CAS號	99-32-1  Y
PubChem	7431
ChemSpider	7153
SMILES	O=C\1/C=C(\O/C(C(=O)O)=C/1)C(=O)O
InChI	1/C7H4O6/c8-3-1-4(6(9)10)13-5(2-3)7(11)12/h1-2H,(H,9,10)(H,11,12)
InChIKey	PBAYDYUZOSNJGU-UHFFFAOYAH
性質
化學式	C7H4O6
摩爾質量	184.1 g·mol−1
熔點	257 °C（530 K）（分解[1]）
相關物質
相關化學品	罌粟酸
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

製備

白屈菜酸可以在兩步以內用草酸二乙酯和丙酮製備：^[2]

用途

白屈菜酸可用於熱脫羧反應，合成4-吡喃酮。^[3]

自然存在

白屈菜酸最初在白屈菜的提取物中得到發現。^[4][5][6]它自然存在於天門冬目植物中。^[7]白屈菜酸鉀與一些植物的感夜性（英語：nyctinasty）有關。更確切地說，它可以調節含羞草決明在黃昏時閉合葉子的狀況。^[8][9]

參考文獻

• 草酸二甲酯
• 去水醋酸