肉桿菌屬

肉桿菌屬（學名：Carnobacterium）為乳桿菌目肉桿菌科的一屬革蘭氏陽性菌。直的細長桿菌。發現於肉產品和魚。其中棲魚肉桿菌(C. piscicola)可使鯉魚致病。此屬的模式種為廣布肉毒桿菌(Carnobacterium divergens)。

肉桿菌屬
科學分類
域：	細菌域 Bacteria
門：	芽孢桿菌門 Bacillota
綱：	芽孢桿菌綱 Bacilli
目：	乳桿菌目 Lactobacillales
科：	肉桿菌科 Carnobacteriaceae
屬：	肉桿菌屬 Carnobacterium Collins et al., 1987
模式種
廣布肉毒桿菌 Carnobacterium divergens (Holzapfel and Gerber, 1984) Collins et al., 1987

下屬物種

本屬包括以下物種：^[1]

• 類湖底肉桿菌 Carnobacterium alterfunditum Franzmann et al. 1993
• 南極肉桿菌 Carnobacterium antarcticum Zhu et al. 2018
• 廣布肉毒桿菌 Carnobacterium divergens (Holzapfel and Gerber 1984) Collins et al. 1987
• 湖底肉食桿菌 Carnobacterium funditum Franzmann et al. 1993，湖底肉桿菌
• Carnobacterium gallinarum Collins et al. 1987
• 懶惰肉桿菌 Carnobacterium iners Snauwaert et al. 2013
• 抑長肉桿菌 Carnobacterium inhibens Jöborn et al. 1999
• 鹹海鮮肉桿菌 Carnobacterium jeotgali Kim et al. 2009
• 麥芽香肉桿菌 Carnobacterium maltaromaticum corrig. (Miller et al. 1974) Mora et al. 2003
• 運動肉桿菌 Carnobacterium mobile Collins et al. 1987
• 棲魚肉桿菌 Carnobacterium piscicola (Hiu et al. 1984) Collins et al. 1987
• 更新世肉桿菌 Carnobacterium pleistocenium Pikuta et al. 2005
• 產綠色肉桿菌 Carnobacterium viridans Holley et al. 2002