石羔鄉原屬湖南省嘉禾縣下轄鄉鎮。2012年4月撤銷，撤銷時，城關鎮、鍾水鄉、石羔鄉、蓮荷鄉成建制合併設立珠泉鎮。撤銷前，石羔鄉下轄石羔社區、星羅村、文家村、背底塘村、大坪嶺村、石羔村、雷公井村、麻池塘村、劉家村、南嶺村、甫口村、下車村、上洞村共計12行政村1社區。