朱古力

朱古力（讀成「朱姑瀝」，音譯自英文 chocolate /ˈtʃɒklət/ 聽），以前叫朱古律^{[註 1]}或者之古律^[5]^{[註 2]}，係以唂咕豆做主要材料嘅一種食品，分成白朱古力（white chocolate）、牛奶朱古力（milk chocolate）同黑朱古力（dark chocolate）。朱古力係可以食得嘅固體，亦都可以係飲得嘅液體（叫「熱朱古力」）。朱古力主要原料係唂咕豆，最早由墨西哥人整，十六世紀傳過歐洲。