安格仕苦精
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安格仕苦精(英語:Angostura bitters),是產於特里尼达和多巴哥一种苦精,用水、酒精、龙胆草的根和各种蔬菜萃取物酿制,不含安哥斯圖拉樹(英语:Angostura trifoliata)树皮。[1]通常安格仕苦精被用来调味,较少用在烹饪事物上。最初安格仕苦精生产于委内瑞拉的玻利瓦尔城(原名“安哥斯图拉”),酒的名字由此得来。Angostura 一詞在西班牙文中意為「變窄」,玻利瓦尔城即奧里諾科河的第一個變窄處。酒瓶包装非常独特,带有标志性的大标签。
事实速览 类型, 起源地 ...
类型 | 苦精 |
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起源地 | 委内瑞拉玻利瓦尔城 |
始创时间 | 1824年 |
酒精度 | 44.7% |
颜色 | 发暗红色的深褐色 |
演变口味 | 原味 橙味 巧克力味 |
网站 | House of Angostura网站 |
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