建國啤酒廠
位於台北市的酒廠 / 維基百科,自由的 encyclopedia
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建國啤酒廠位於臺灣臺北市中山區,現亦稱台北啤酒工場,前身為高砂麥酒株式會社的酒廠,在日治時期為臺灣唯一一間生產啤酒的酒廠[1]。其日治時期保存至今的建築於2000年6月30日公告為直轄市定古蹟,而二次大戰後才興建的釀造大樓、儲酒室與包裝工場則在2006年11月23日公告為臺北市歷史建築[2][3][4]。該酒廠以維持傳統生產方式生產啤酒為特色之一,不過在2000年與2006年時曾因故停工。另外建國啤酒廠保留了過去使用的49株酵母,其中有5株更是從日治時期留存至今的酵母[5]。
事实速览 建國啤酒廠, 位置 ...
建國啤酒廠 | |
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高砂麥酒株式會社酒廠 台北啤酒工場 | |
釀造大樓 | |
位置 | 中華民國(臺灣)臺北市中山區八德路二段85號 |
建成时间 | 日本大正9年(1920年) |
网站 | event.ttl.com.tw/tp |
類型 | 登錄等級:直轄市定古蹟 登錄種類:產業 |
评定时间 | 2012年3月29日 |
詳細登錄資料 |
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事实速览 建國啤酒廠-釀造大樓, 位置 ...
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