琴酒
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你能列出最重要的事實和統計數據嗎 杜松子酒?
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金酒(英語:Gin,香港稱為氈酒,台湾稱為琴酒),是一種以穀物為原料經發酵與蒸餾製造出的中性烈酒基底,增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味後,所製造出來的一種西洋蒸餾酒。
此條目需要补充更多来源。 (2020年11月14日) |
琴酒的外文原名源自於它主要調味成分之一的杜松子,因此也經常被稱為杜松子酒,但並不是所有的琴酒都是以杜松子作為主要調味,例如:較少見的黑刺李琴酒(sloe gin)就不適合以「杜松子酒」稱呼之。常用譯名之一的「琴」酒是英語「gin」字在上海話中的音譯,「金」的譯法起源於國語的音譯,而「氈」的譯法就是由粵語的音譯。